Brigadeiro Gourmet: Como Fazer, Vender E Lucrar? Minicurso

Em primeiro lugar é necessário que você calcule os gastos com cada ingrediente da receita do brigadeiro. Muitas pessoas acabam produzindo brigadeiros maravilhosos e mesmo assim acabam não lucrando o desejado. Sua comercialização deve ser realizada junto com uma colher. Trata-se de  um modelo muito comum para festas e eventos.

• Depois, transfira a mistura para uma travessa e espere esfriar.
• Na prática, você precisará abrir um CNPJ, algo que pode ser feito do Portal do Empreendedor.
• Deixa descansar bem na geladeira para não ficar difícil de enrolar já q a massa vai estar um pouco mais molinha.
• Será mais fácil vender nesses lugares, pois todos já te conhecem e confiam em você.

Caso só tenha o congelador da sua geladeira, reserve sempre um espaço para as suas produções, pois isso evita problemas com a massa durante esse processo. Já para embalar faça pequenos blocos com a massa usando formas plásticas como molde. Só lembrando que o recomendável é tirar do congelador ou do freezer umas 2 horas antes de preparar os brigadeiros. Portanto, o ideal é que você guarde os brigadeiros desse tipo por, no máximo, 24 horas na geladeira depois de prontos.

Brigadeiro De Paçoca Fácil

O tempo de mexida na panela vai depender da potência do seu fogão e da quantidade de cacau utilizado.  saiba como aqui , quanto mais chocolate adicionado, mais rápido a massa engrossa. Pra isso, o ideal, só pra começar, é usar luvas e touca. Também é importante usar roupas limpas, e evitar colocar perfumes, e acessórios, como anéis e brincos (até mesmo porque você vai usar luvas e touca).

Vantagens De Vender Brigadeiros

Quanto menos tempo no fogo, mais ele fica consistente ao esfriar. Inclusive, o certo é deixar a massa  descansar umas 6 horas, não sendo necessário colocá-la na geladeira. Um dos itens mais importantes para esse negócio é uma panela que seja grossa e resistente, pois servirá para esquentar as misturas de brigadeiros gourmet até que fique no ponto. É um dos primeiros planejamentos que você irá fazer em seu negócio de venda de brigadeiros gourmet. Em suma, as diferenças entre brigadeiros gourmet dos mais comuns reside em praticamente todo o processo de confecção e venda deles. Mas, principalmente, você estará atenta aos ingredientes.

Caso você tenha contratado mais pessoas para fazer parte do seu negócio, esse custo também entrará no cálculo do preço dos seus produtos. Trata-se de um valor que tem que ser considerado mensalmente, também levando em consideração quantos brigadeiros gourmet consegue fazer por mês.  descubra mais  publicidade e propaganda do seu negócio de doces também precisam ser adicionados na hora de fazer o cálculo do preço de seus brigadeiros. E isso inclui panfletos, propagandas pagas em redes sociais, etc.